วันที่ 25 มีนาคม 2568 นายสุธี ขันทอง พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กลุ่มจัดตั้งและส่งเสริมสหกรณ์ และกลุ่มส่งเสริมสหกรณ์ 5 ได้ดำเนินการจัดโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อพัฒนาศักยภาพการดำเนินงานของสหกรณ์ ภายใต้โครงการพัฒนาพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน ประจำปี 2568 ให้แก่สมาชิก คณะกรรมการดำเนินการ ผู้ตรวจสอบกิจการ และเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานด้านสหกรณ์ของสหกรณ์การเกษตรบ้านปางม่วง จำกัด จำนวน 20 คน ณ สหกรณ์การเกษตรดอยสะเก็ดพัฒนา จำกัด อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ โดยโครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้สมาชิกสหกรณ์ ได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน ได้หารือร่วมกันเพื่อหาแนวทางสำหรับการดำเนินธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถยกระดับชั้นสหกรณ์ให้มีความเข้มแข็งได้ในอนาคต ทั้งนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ สำนักงานสหกรณ์จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วยคณะ ให้การต้อนรับ ร่วมสังเกตการณ์และให้แนวทางในการดำเนินธุรกิจกับสหกรณ์ และได้รับความรู้ด้านการพัฒนาศักยภาพการผลิตกกาแฟที่มีคุณภาพ การแปรรูปและการเชื่อมโยงตลาด จากวิทยากรสหกรณ์การเกษตรดอยสะเก็ดพัฒนา จำกัด ซึ่งเป็นศูนย์เรียนรู้กาแฟพิเศษ ภายใต้โครงการเพิ่มมูลค่าและพัฒนาตลาดสินค้ากาแฟอาราบิก้า ตามความร่วมมือ ไทย - ญี่ปุ่น ระหว่างกรมส่งเสริมสหกรณ์กับองค์การความร่วมมือระหว่างประเทศของญี่ปุ่น (JICA) เพื่อเป็นแหล่งถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการพัฒนากาแฟพิเศษให้แก่เกษตรกร สหกรณ์ผู้ปลูกกาแฟ และประชาชนทั่วไป